Die Kulinarischen Abenteuer Der Sarah Wiener
Die Kulinarischen Abenteuer Der Sarah Wiener ist ein Fernsehprogramm auf Arte. Seit 2017 ist die langjährige Sendung in unserer Arte Mediathek verfügbar. Insgesamt wurden 15 Folgen ausgestrahlt, zuletzt im September 2018.
Letzte Sendung:15-09-2018 um 01:55 Uhr
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August 2018
Auf kulinarischer Entdeckungsreise quer durch Italien: Sarah Wiener steuert als Etappenziel dieser Folge ihrer kulinarischen Italien-Rundfahrt die Emilia-Romagna an. Diese Region gilt als Schlaraffenland Italiens. Hier geht sie der Herstellung der berühmten Spezialitäten auf den Grund, u.a. dem Balsamico aus Modena.
Sarah Wiener ist wieder unterwegs. Mit ihrem VW-Käfer geht die Starköchin dieses Mal auf kulinarische Entdeckungsreise quer durch Italien. In dieser Folge: Tropea gilt als Perle Kalabriens. Hier, an der Spitze des italienischen Stiefels, trifft Sarah Tiziana Primozich. Sarah lernt, wie Zwiebelzöpfe kunstvoll geflochten wer...
Januar 2017
43:12
Nicht verfügbar
Im Herzen Italiens wandelt Sarah Wiener auf den Spuren der Etrusker und entdeckt die kulinarischen Schätze der umbrischen Küche. Ihr Weg führt sie von den unterirdischen Zisternen bis auf den "Balkon Umbriens". Dabei trifft sie unter anderen einen Konditor, der große Schoko-Eier verziert. 43:12
Nicht verfügbar
Eine bergige Landschaft und raues Klima erwarten Sarah Wiener in der Basilikata. Hier, ganz im Süden Italiens, hat ihr Dolmetscher Michele Marotta seine Wurzeln. In einem abgelegenen Bergdorf trifft Sarah Wiener auf familiäre Gastfreundschaft. Eine Nudel erfordert ihr ganzes Können. 43:02
Nicht verfügbar
Die heutige Etappe auf Sarah Wieners kulinarischer Reise quer durch die Regionen Italiens führt sie nach Ligurien, in den Kräutergarten Italiens. Dort trifft sie auf leidenschaftliche Köchinnen mit einem Faible für die grüne Küche ... 43:15
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Am südlichen Zipfel Italiens, an der Westküste der Insel Sizilien, wird mit Herz und Leidenschaft sowie mit einem Hauch Afrika gekocht, aber hier wird auch gesungen und gedichtet. Sarah Wiener entdeckt das "Schwein der Meere" und ein wahres Paradies der Süßspeisen. 43:17
Nicht verfügbar
Land der wilden Kräuter wird das Friaul auch genannt. Es ist Sarah Wieners zweites Etappenziel. Hier, an der Grenze zu Slowenien und Österreich, seziert Sarah Wiener Gänse, arbeitet als "Barista" und trifft eine echte Wiesenkräuterfee.