Frei Von... - Sind Ersatzlebensmittel Die Bessere Alternative?

Für immer mehr Menschen müssen Lebensmittel nicht nur lecker und gesund, sondern auch gut fürs Klima sein. Fünf Alternativen für klassische Lebensmittel sind auf dem Prüfstand. Können sie unsere Ernährung sinnvoll ergänzen? Auf der Suche nach Antworten mit dem veganen Sternekoch Ricky Saward, den Gesundheitsexpertinnen Irina Blumenstein, Sandra Ulrich-Rückert und Margareta Büning-Fesel.

Frei Von... - Sind Ersatzlebensmittel Die Bessere Alternative? wurde auf Arte ausgestrahlt am Freitag 28 Juli 2023, 09:26 Uhr. Diese Folge wurde zuerst am Samstag 8 Juli 2023 gepostet.