Freizeit
Freizeit ist ein Fernsehprogramm auf BR. Die Sendung mit dem Schmidt Max Die erste Freizeit-Sendung im deutschen Fernsehen. Seit 1991 erfinden wir die Freizeit zwar nicht neu, zeigen sie aber anders: bayerisch, hinterkünftig, informativ, sportlich. Seit 2025 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 78 Folgen ausgestrahlt, die letzte im März 2026.
Letzte Folge
30:00
30:00Freizeit
Neu
30 März 2026
Worin brät man ein Wiener Schnitzel? Wie geht die perfekte Panade? Welche Beilagen sind erlaubt? Wer diese Köstlichkeit auf den Teller zaubern möchte, dem stellen sich so einige Fragen. Und die klärt man am besten da, wo das Schnitzel herkommt - in Wien.
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30:00Neu
29 März 2026
Worin brät man ein Wiener Schnitzel? Wie geht die perfekte Panade? Welche Beilagen sind erlaubt? Wer diese Köstlichkeit auf den Teller zaubern möchte, dem stellen sich so einige Fragen. Und die klärt man am besten da, wo das Schnitzel herkommt - in Wien.
30:00Neu
23 März 2026
Halbmondmesser, Riemenschneider, Lederspalter – es braucht nicht viel, um Stücke für die Ewigkeit herzustellen. Einen Gürtel zum Beispiel. Die Bearbeitung von Tierhaut ist eines der ältesten Handwerke der Welt. Und - wie zwei Regensburger Lederdesigner finden: Leder ist einer der wenigen Werkstoffe, der schöner wird mit de...
30:00"freizeit" - die erste deutsche Freizeit-Sendung - erfindet die Freizeit zwar nicht neu, zeigt sie aber anders: bayerisch, hinterkünftig, informativ.
30:00Die Bügel sind zu kurz und die Nase zu breit für die Brillenfassung? Und überhaupt, welche Brille passt denn nun zu welchem Gesicht? Mit Fräse, Feile und ein bisserl Frittierfett baut der Max sich seine ganz individuelle, passende Sehhilfe.
30:00Die Bügel sind zu kurz und die Nase zu breit für die Brillenfassung? Und überhaupt, welche Brille passt denn nun zu welchem Gesicht? Mit Fräse, Feile und ein bisserl Frittierfett baut der Max sich seine ganz individuelle, passende Sehhilfe.
Februar 2026
30:00
30:00Mehr "out" geht schon gar nicht mehr, möchte man meinen, wenn die Rede auf den Römertopf kommt. Dabei ist dieses Kochgerät, das mehr als 50 Jahre alt ist, zeitgemäßer denn je: Im Römertopf garen Speisen ohne eine Beigabe von Flüssigkeit.
Saft, Aromen, Geschmack, Vitamine und Nährstoffe bleiben so den Speisen voll erhalten...
30:00Mehr "out" geht schon gar nicht mehr möchte man meinen, wenn die Rede auf den Römertopf kommt. Dabei ist dieses Kochgerät, das bald 50 Jahre alt wird, zeitgemäßer denn je.
30:00Mehr "out" geht schon gar nicht mehr, möchte man meinen, wenn die Rede auf den Römertopf kommt. Dabei ist dieses Kochgerät, das mehr als 50 Jahre alt ist, zeitgemäßer denn je: Im Römertopf garen Speisen ohne eine Beigabe von Flüssigkeit.
Saft, Aromen, Geschmack, Vitamine und Nährstoffe bleiben so den Speisen voll erhalten...
30:00Mehr "out" geht schon gar nicht mehr, möchte man meinen, wenn die Rede auf den Römertopf kommt. Dabei ist dieses Kochgerät, das mehr als 50 Jahre alt ist, zeitgemäßer denn je: Im Römertopf garen Speisen ohne eine Beigabe von Flüssigkeit.
Saft, Aromen, Geschmack, Vitamine und Nährstoffe bleiben so den Speisen voll erhalten...
Januar 2026 31:00
31:00Bier, Bayern und Brotzeit verbindet man gerne mit dem Kegeln. Dabei muss man den Bogen viel größer spannen. Schon die Ägypter haben vor 3500 Jahren diese "Präzisions-Sportart" betrieben.
30:00Kegeln ist ein jahrtausendealter Spaß, wurde zwischenzeitlich von Kirche und Staat verboten und im 19. Jahrhundert trotzdem ein echter Volltreffer bei Bauern, Bürgern und Baronen. Einige der historischen Bahnen stehen heute noch für jedermann offen. Der Max hat drei ausprobiert …
30:00Kegeln ist ein jahrtausendealter Spaß, wurde zwischenzeitlich von Kirche und Staat verboten und im 19. Jahrhundert trotzdem ein echter Volltreffer bei Bauern, Bürgern und Baronen. Einige der historischen Bahnen stehen heute noch für jedermann offen. Der Max hat drei ausprobiert …
30:00Zusammen mit der Skilegende Felix Neureuther ist der Schmidt Max diesmal auf Brettern unterwegs. Aber nicht auf Weltcup-Pisten, sondern in Skiregionen, die sich gegen den Trend entwickelten.
30:00Skifahren wie in Kindertagen - das will der Max zusammen mit Skilegende Felix Neureuther. Zwischen Karwendel und Wendelstein suchen sie nach charmanten, kleinen Wintersport-Zielen, wo Skifahren bezahlbar ist, der Liftler (fast) jeden kennt und nicht beschneit wird.
30:00Skifahren wie in Kindertagen - das will der Max zusammen mit Skilegende Felix Neureuther. Zwischen Karwendel und Wendelstein suchen sie nach charmanten, kleinen Wintersport-Zielen, wo Skifahren bezahlbar ist, der Liftler (fast) jeden kennt und nicht beschneit wird.
30:00Zu klein, zu steil, zu tief gelegen und natürlich zu wenig Schnee. Immer mehr Skigebiete in Bayern haben den klassischen alpinen Skilauf aus ihrem Programm genommen, verzichten auf teure Modernisierungen, sparen sich die Kosten für Betrieb und Schneekanonen. Statt präparierter Pisten gibt es dort dann Schneeschuhwege oder ...
Dezember 2025 30:00
30:00Mehl, Wasser und ein Prise Salz - mehr braucht es nicht. Und etwas Zeit. Wie aus den Zutaten ein köstliches Brot wird, hat sich der Schmidt Max von Arnd Erbel zeigen lassen. Er ist (Sauerteig-)Brot-Bäcker aus und mit Leidenschaft.
30:00Mehl, Wasser und ein Prise Salz - mehr braucht es nicht. Und etwas Zeit. Wie aus den Zutaten ein köstliches Brot wird, hat sich der Schmidt Max von Arnd Erbel zeigen lassen. Er ist (Sauerteig-)Brot-Bäcker aus und mit Leidenschaft.
30:00Frittieren kann man (fast) alles - von knusprigen Mozzarellasticks bis zu süßen sizilianischen Cannoli. Nur: warum gibt es eigentlich kein zeitgemäßes Kochbuch über frittierte Speisen? Schreiben wir einfach selber eins - dachten sich zwei leidenschaftliche Frittierer aus Fürth, der "Goldene Zeiten - Das Frittierbuch" heißt...