Grenzenlos Köstlich
Grenzenlos Köstlich ist eine Reportage auf WDR. Küchenchef Björn Freitag reist durch verschiedene Regionen, um lokale kulinarische Traditionen zu entdecken. Er besucht Märkte, Restaurants und Produzenten, die in den üblichen Reiseführern oft nicht aufgeführt sind. Björn trifft die Einheimischen und kocht mit ihnen Gerichte, die die Aromen verschiedener Regionen vereinen. Er untersucht, wie sich Ernährungstraditionen in Grenzgebieten entwickelt haben und was diese Regionen einzigartig macht. Hilfe erhält Björn von der Ernährungswissenschaftlerin Anja Tanas, die die regionalen Produkte analysiert, und der Regionalexpertin Johanna Schnüpke, die die Geschichten der lokalen Bevölkerung sammelt. Gemeinsam erkunden sie die kulinarische Vielfalt von Orten wie Groningen, Aarhus und Innsbruck und entdecken sowohl traditionelle als auch moderne Gerichte. Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 55 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Juli 2025.
Letzte Folge
30:00
30:00Grenzenlos Köstlich
Neu
18 Juli 2025
Für Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag geht es an und auf den Chiemsee, den größten See Bayerns. Dort zeigt den beiden die beliebte bayerische Fernsehköchin Vroni Lutz „ihren" Chiemgau.
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30:00Spitzenkoch Björn Freitag macht sich auf ins Nachbarland Belgien. Für sein kulinarisches Reisemagazin "grenzenlos köstlich" geht es in die Stadt und Provinz Lüttich (französisch Liège) an der Maas in der Region Wallonien.
Zwischen köstlichsten Waffeln, Schokolade, Bier und Pommes frites sucht Björn seinen Weg zu Genuss-Me...
30:00Spitzenkoch Björn Freitag macht sich auf ins Nachbarland Belgien. Für sein kulinarisches Reisemagazin "grenzenlos köstlich" geht es in die Stadt und Provinz Lüttich (französisch Liège) an der Maas in der Region Wallonien.
Zwischen köstlichsten Waffeln, Schokolade, Bier und Pommes frites sucht Björn seinen Weg zu Genuss-Me...
30:00Mit seinem kulinarischen Reisemagazin "grenzenlos köstlich" kitzelt Spitzenkoch Björn Freitag das – in lukullischer Hinsicht – Aufregendste aus einer Stadt oder Region heraus und sorgt so für viele spannende Entdeckungen.
Diesmal macht er sich auf in den Norden der Niederlande, in die Provinz Nord-Holland. Im beschauliche...
Mai 2025
30:00
30:00Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag besuchen Elba! Sie steuern auf ihrer Genussreise die italienische Inselperle mit der Fähre von Piombino aus an und freuen sich auf kulinarische Höhepunkte, die italienische und französische Wurzeln haben.
30:00Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag besuchen Elba! Sie steuern auf ihrer Genussreise die italienische Inselperle mit der Fähre von Piombino aus an und freuen sich auf kulinarische Höhepunkte, die italienische und französische Wurzeln haben.
30:00Spitzenkoch Björn Freitag und "Wunderschön"-Reiseexpertin Tamina Kallert erkunden in der zweiten Etappe des kulinarischen Reisemagazins "Grenzenlos köstlich" in Norditalien die Landeshauptstadt der Region Trentino: Trient.
Umgeben von Bergen, Tälern und Seen – zwischen Dolomiten und Gardasee gelegen: Die Stadt ist ein Sch...
30:00Umarmt von den majestätischen Gipfeln der Alpen sorgt Turin im nord-westlichen Italien schon beim ersten Anblick für Begeisterung. Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert suchen hier nach den besten Spezialitäten.
30:00Umarmt von den majestätischen Gipfeln der Alpen sorgt Turin im nord-westlichen Italien schon beim ersten Anblick für Begeisterung. Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert suchen hier nach den besten Spezialitäten.
30:00Umarmt von den majestätischen Gipfeln der Alpen sorgt Turin im nord-westlichen Italien schon beim ersten Anblick für Begeisterung. Spitzenkoch Björn Freitag und Reiseexpertin Tamina Kallert suchen hier nach den besten Spezialitäten.
April 2025 30:00
30:00Mit seinem kulinarischen Reisemagazin "grenzenlos köstlich" kitzelt Spitzenkoch Björn Freitag das – in lukullischer Hinsicht – Aufregendste aus einer Stadt oder Region heraus und sorgt so für viele spannende Entdeckungen.
Diesmal macht er sich auf in den Norden der Niederlande, in die Provinz Nord-Holland. Im beschauliche...
30:00Mit seinem kulinarischen Reisemagazin "grenzenlos köstlich" kitzelt Spitzenkoch Björn Freitag das – in lukullischer Hinsicht – Aufregendste aus einer Stadt oder Region heraus und sorgt so für viele spannende Entdeckungen.
Diesmal macht er sich auf in den Norden der Niederlande, in die Provinz Nord-Holland. Im beschauliche...
30:00Mit seinem kulinarischen Reisemagazin "grenzenlos köstlich" kitzelt Spitzenkoch Björn Freitag das – in lukullischer Hinsicht – Aufregendste aus einer Stadt oder Region heraus und sorgt so für viele spannende Entdeckungen.
Diesmal macht er sich auf in den Norden der Niederlande, in die Provinz Nord-Holland. Im beschauliche...
45:00Die beiden Genussreisenden Tamina Kallert und Björn Freitag grüßen aus dem bayerischen Berchtesgaden und den imposanten Bergen rund um den legendären Königssee. Sie starten mit einem klassisch bayerischen Frühstück: Weißwürste, Brezen und natürlich Kaiserschmarrn.
45:00Die beiden Genussreisenden Tamina Kallert und Björn Freitag grüßen aus dem bayerischen Berchtesgaden und den imposanten Bergen rund um den legendären Königssee. Sie starten mit einem klassisch bayerischen Frühstück: Weißwürste, Brezen und natürlich Kaiserschmarrn.
45:00Die beiden Genussreisenden Tamina Kallert und Björn Freitag grüßen aus dem bayerischen Berchtesgaden und den imposanten Bergen rund um den legendären Königssee. Sie starten mit einem klassisch bayerischen Frühstück: Weißwürste, Brezen und natürlich Kaiserschmarrn.
45:00Für Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag geht es an und auf den Chiemsee, den größten See Bayerns. Dort zeigt den beiden die beliebte bayerische Fernsehköchin Vroni Lutz „ihren" Chiemgau.
45:00Für Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag geht es an und auf den Chiemsee, den größten See Bayerns. Dort zeigt den beiden die beliebte bayerische Fernsehköchin Vroni Lutz „ihren" Chiemgau.
30:00Für Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag geht es an und auf den Chiemsee, den größten See Bayerns. Dort zeigt den beiden die beliebte bayerische Fernsehköchin Vroni Lutz „ihren" Chiemgau.
30:0019 Juli 2025
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Für Reiseexpertin Tamina Kallert und Spitzenkoch Björn Freitag geht es an und auf den Chiemsee, den größten See Bayerns. Dort zeigt den beiden die beliebte bayerische Fernsehköchin Vroni Lutz „ihren" Chiemgau.