Landgasthäuser
Landgasthäuser ist eine kulinarische Sendung auf BR. Unser Profil Wie feiern wir heute Feste? Wie gestalten wir Festtage und Bräuche? Welche typischen Speisen kommen auf den Tisch?Mit der Sendereihe Landgasthäuser erleben Zuschauer Gastlichkeit, Gaumenfreuden und Feiertage neu. Die Reiseroute führt das Filmteam zu Landgasthäusern mit deftiger Hausmannskost und Gourmetküche. Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 55 Folgen ausgestrahlt, die letzte im April 2025.
Letzte Folge
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30:00Landgasthäuser
Altes Brauchtum begleitet von Franken bis ins Alpenland die Karwoche. Dazu zählt das "Fastenbier" im fränkischen Bamberg, aber auch das "Osterfeuer", das die Buben im oberbayerischen Benediktbeuern in jedes Haus tragen. Jedes Jahr an Karfreitag versammeln sich tausende Gläubig...
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30:00Drei Flüsse - eine Stadt. Nicht umsonst heißt Passau auch das Venedig Niederbayerns. Hier treffen sich Donau, Inn und Ilz. Mitten im Wasser liegt die Passauer Altstadt. Von hier aus geht es in der heutigen Ausgabe der "Landgasthäuser" flussabwärts bis zum Jochenstein.
Ein mystisches Eiland, auf dem früher die Schiffsleute...
30:00Drei Flüsse - eine Stadt. Nicht umsonst heißt Passau auch das Venedig Niederbayerns. Hier treffen sich Donau, Inn und Ilz. Mitten im Wasser liegt die Passauer Altstadt. Von hier aus geht es in der heutigen Ausgabe der "Landgasthäuser" flussabwärts bis zum Jochenstein.
Ein mystisches Eiland, auf dem früher die Schiffsleute...
30:00Jedes Jahr am zweiten Samstag im September findet in Pfronten, nahe der Grenze zu Tirol, der traditionelle Viehscheid statt. Das zahlreiche Jungvieh und prächtige geschmückte Kranzkühe von sieben Alpen werden ins Tal zurückgeführt, bevor der erste Schnee in die Hochlagen einzieht. Im Ort werden die Herden "geschieden". Jed...
30:00Jedes Jahr am zweiten Samstag im September findet in Pfronten, nahe der Grenze zu Tirol, der traditionelle Viehscheid statt. Das zahlreiche Jungvieh und prächtige geschmückte Kranzkühe von sieben Alpen werden ins Tal zurückgeführt, bevor der erste Schnee in die Hochlagen einzieht. Im Ort werden die Herden "geschieden". Jed...
März 2025
30:00
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Vom Friedensfest in Augsburg führt die kulinarische Reise übers Wittelsbacher und Dachauer Land zum Kloster Fürstenfeldbruck. Serviert werden bayerisch-schwäbische Spezialitäten wie eine Jagdpfanne, Weißwurstmaultaschen, Topfenknödel und Ochsenbackerl.
Mit dem Friedensfest in Augsburg startet die kulinarische Tour der "L...
30:00Vom Friedensfest in Augsburg führt die kulinarische Reise übers Wittelsbacher und Dachauer Land zum Kloster Fürstenfeldbruck. Serviert werden bayerisch-schwäbische Spezialitäten wie eine Jagdpfanne, Weißwurstmaultaschen, Topfenknödel und Ochsenbackerl.
Mit dem Friedensfest in Augsburg startet die kulinarische Tour der "L...
30:00Der Pilgerweg der "Landgasthäuser" führt vom "Tag der Franken" im Fichtelgebirge über die Basilika Vierzehnheiligen bis nach Rothenburg ob der Tauber, mit geschichtsträchtigen Orten und fränkischer Tradition.
Der "Tag der Franken" wird alljährlich im Sommer abwechselnd in den drei fränkischen Regierungsbezirken gefeiert....
30:00Der Pilgerweg der "Landgasthäuser" führt vom "Tag der Franken" im Fichtelgebirge über die Basilika Vierzehnheiligen bis nach Rothenburg ob der Tauber, mit geschichtsträchtigen Orten und fränkischer Tradition.
Der "Tag der Franken" wird alljährlich im Sommer abwechselnd in den drei fränkischen Regierungsbezirken gefeiert....
30:00Die "Landgasthäuser"-Tour durch Unterfranken beginnt in Amorbach und führt über malerische Klöster und fröhliche Weinfeste. Kulinarisch bietet die vielfältige Klosterküche bodenständiges "Fränkisches Hochzeitsessen" und raffinierte Spargelravioli.
In Unterfranken in Amorbach findet der Gangolfsritt statt, gewidmet dem He...
30:00Die "Landgasthäuser"-Tour durch Unterfranken beginnt in Amorbach und führt über malerische Klöster und fröhliche Weinfeste. Kulinarisch bietet die vielfältige Klosterküche bodenständiges "Fränkisches Hochzeitsessen" und raffinierte Spargelravioli.
In Unterfranken in Amorbach findet der Gangolfsritt statt, gewidmet dem He...
30:00Die kulinarische Entdeckungsreise der "Landgasthäuser" beginnt am Starnberger See beim traditionellen Münsinger Ochsenrennen. Etwas weiter südlich laden die namhaften Klöster Ettal und Andechs zu ihren zünftigen Schmankerln und berühmten Bieren ein.
Ein echtes Spektakel steigt alle vier Jahre am Starnberger See: Beim tra...
30:00 30:00Vom mittelalterlichen Regensburg mit seinem berühmten gotischen Dom führt die Tour der "Landgasthäuser" durch die Oberpfalz. Moderne bayerische Schmankerl stehen in den "Klosterschänken" auf der Karte: Forelle "Müllerin Style" mit Tramezzini-Brot, im Bierteig gebackener Broccoli oder Wildbratwurst mit grünem Spargel.
In ...
Februar 2025 30:00
30:00Vom mittelalterlichen Regensburg mit seinem berühmten gotischen Dom führt die Tour der "Landgasthäuser" durch die Oberpfalz. Moderne bayerische Schmankerl stehen in den "Klosterschänken" auf der Karte: Forelle "Müllerin Style" mit Tramezzini-Brot, im Bierteig gebackener Broccoli oder Wildbratwurst mit grünem Spargel.
In ...
30:00Zwischen Bamberg und den Haßbergen trifft "Landgasthäuser" auf fränkische Schmankerlküchen, städtische Gemüsegärten und asiatische Edelrinder.
Für die einen ist Bamberg ein zweites Rom, für die anderen ein zweites Venedig. Bezaubernd ist die oberfränkische Stadt auf jeden Fall – auch kulinarisch. Neben Dom und Altstadt p...
30:00In der Metropolregion Nürnberg entdeckt „Landgasthäuser“ mittelfränkische Gaumenfreuden und kaiserliche Residenzen.
Auf der Cadolzburg geht es auf Zeitreise ins Mittelalter. Im ehemaligen Machtzentrum der fränkischen Hohenzollern können Besucher das einstige Burgleben nicht nur betrachten, sondern selbst ausprobieren. Un...
30:00In der Metropolregion Nürnberg entdeckt „Landgasthäuser“ mittelfränkische Gaumenfreuden und kaiserliche Residenzen.
Auf der Cadolzburg geht es auf Zeitreise ins Mittelalter. Im ehemaligen Machtzentrum der fränkischen Hohenzollern können Besucher das einstige Burgleben nicht nur betrachten, sondern selbst ausprobieren. Un...
30:00Auf der abwechslungsreichen Route der Fränkischen Burgenstraße geht es für die „Landgasthäuser“ durchs romantische Mittelfranken, von Ansbach nach Stein.
Ganz im Zeichen des Rokoko steht der Garten der Ansbacher Orangerie, wo der Heimatverein die markgräfliche Zeit bei seinen sommerlichen Festspielen aufleben lässt. In W...
Januar 2025 30:00
30:00Auf der abwechslungsreichen Route der Fränkischen Burgenstraße geht es für die „Landgasthäuser“ durchs romantische Mittelfranken, von Ansbach nach Stein.
Ganz im Zeichen des Rokoko steht der Garten der Ansbacher Orangerie, wo der Heimatverein die markgräfliche Zeit bei seinen sommerlichen Festspielen aufleben lässt. In W...