Der VorkosterTrendprodukt Nudel: Von Asia bis Zero-Carb

Mehr als 2000 Jahre alt und trotzdem hochmodern: Ob asiatisch oder mediterran, aus Weizen oder Hülsenfrüchten – Nudeln sind ein Dauerbrenner. Eine Geschmacks-Garantie ist zu erwarten, wenn Björn Freitag zusammen mit Freund und Spitzenkoch Frank Buchholz kocht.

Der Vorkoster wurde auf WDR ausgestrahlt am Montag 27 Mai 2024, 20:15 Uhr.

Laufzeit45:00

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Der Vorkoster

Der Vorkoster ist eine Dokumentation auf WDR. Woher kommt unser Essen? Was ist dran an neuen Produkt-Trends? Und was ist das Geheimnis kulinarischer Dauerbrenner? Spitzenkoch Björn Freitag fragt nach, vergleicht und verkostet. Dafür schaut er hinter die Kulissen der Lebensmittelindustrie, der regionalen Landwirtschaft und des Genuss-Handwerks. Seit 2024 ist die Sendung verfügbar. Insgesamt wurden 32 Folgen ausgestrahlt, die letzte im Dezember 2024.

Letzte Sendung:21-12-2024 um 18:15 UhrGenres: Dokumentationen